能夠安心的吃一顆麵包, 是件多麼幸福的事!

我喜歡波蘿麵包, 我喜歡椰子口味的麵包, 吃過中飯, 回程順道帶幾個麵包, 坐在下午的辦公室裡,喝一杯咖啡, 細細品味甜甜香香的麵包, 是一件幸福的事, 從三聚氰胺的事件開始之後, 這卻變成一件奢華的幸福.

台灣從製造商,供貨商,生產者一直到消費者, 看不到真正的被害者, 但所有的人卻全盤皆輸, 所有消費者都被這件不斷重複的報導給嚇壞了, 而接連受害的是烘培業, 和極為複雜的供應鏈, 有毒的食物, 其實只是被懷疑, 這像是嫌疑犯直接未審就被判死刑一樣, 我不殺博仁, 博仁卻為我而死的戲碼再度上演.

蓄意被加到乳製品裡的尿素, 可以大幅度造成乳品富含高量蛋白質的假象, 這源於分析乳製品的方法, 過分簡化, 以含氮量作為蛋白質含量的指標, 而尿素的分子中, 氮的含量是46.7%,因此少量的Urea就足以造成高蛋白質含量的假象, 牛乳被製成奶粉時尿素轉成三聚氰胺,錯在於某些無知的人, 把添加尿素當成合理的步驟, 其實, 乳品的蛋白質含量有一定的高低標準, 而過高的蛋白質含量, 應該是屬異常,檢驗單位, 其實應該有足夠的證據, 去發現這個問題.

北京奧運會也扮演了重要的角色, 它使中國政府將這個事件隱瞞, 試想若是在奧運會進行中, 發現中國的食品是如此草率, 那一定成為國際事件, 而隱瞞事實, 是很難定罪的, 特別是有組織的隱瞞.

前回在動物飼料中的三聚氰胺, 曾經造成美國大量寵物的死亡, 死亡的原因是腎臟結石, 任誰也沒想到黑心的商人, 竟然將尿素加到乳製品中, 目前已經造成中國嬰兒死亡的事件, 應該是因為無知, 無知, 竟然是這麼危險的事.

檢驗業和儀器製造商, 大概是這事件唯二的受惠者吧, 我不知道你怎麼想, 但是我可不要每份食物,都要小心驗證之後才吃, 那樣, 太不美了, 太煞風景了.

我這禮拜開始要多吃麵包了, 當可憐的糕餅業, 發出哽咽的聲音之前, 我要幫忙留住一件幸福在自己的身邊.