龜鹿二仙雞

分類：高雄，美食。

我以為只有在大社觀音山底下，才吃得到
這玩意兒，那天信誼球場的桿弟說旗山也
有一間叫做不老傳奇也在賣，約了就去吃。

不老傳奇地點很難找，即便是使用衛星導
航也很困難，但是接近目的地時，其實就
跟著一群車子跑就對了，那附近沒有其他
的景點或餐廳。

餐點內容和大社賣的一樣，連雞湯以外的
菜色全都一樣，蝦餅沾醬大社的比較好吃
，因為是泰式的醬，旗山的沾醬像是番茄
做的，雞肉沾醬同樣是蒜蓉醬油，湯的味
道也相同，大社的濃些。

我曾經聽台南地區的人，甚至媽媽都會煮
這一味，所以像我是外地搬來的，就覺得
很新奇，龜鹿當成補品應該跟台灣是個蝦
夷鹿島扯上關係，假如這樣，應該彰化也
有這種習俗才對。

進補的東西一般談不上好吃，因為目的不
同，所以補品不必是美食，像健康食品幾
乎就是難吃的同義詞一樣，但是我吃了龜
鹿二仙雞後，知道食物也可以好吃又滋補
。

龜鹿二仙雞應該是最重要的菜了，它一般
就是第一道菜，單品或是一整鍋出來，溫
度很高又是陶鍋盛裝，入口的時候多超過
七八十度，但是唯有帶溫度通過食道，這
湯品撫摸通過食道，全身都舒服起來，心
也暖起來。