林聰明魚頭火鍋

這是嘉義的特色小吃，鰱魚頭，我真的需要
好廚子來幫我處理！然後留下美好的印象！

Netflix 的街頭小吃，台灣的部分只介紹了林
聰明魚頭火鍋，也許這是老外的品味吧，據
說鰱魚不小心被帶到北美的水域，因為牠沒
有天敵，所以繁殖得很快，快到有一天，坐
著汽艇的老外，被躍出水面的鰱魚，直接賞
了一巴掌。

充滿土味的鰱魚實在上不了桌，所以命運很
慘，我在另一部影片裡，看見他們拿著球棒
，駕著快艇在河上打跳出水面的鰱魚。

所以，這應該會引起北美的騷動，一人口中
的美味是另一人眼中的毒藥？當然這也給了
林家一個機會，他們應該組一台餐車，到北
美教他們享受這個超級美食！

我應該是被林嘉慧感動了，誰不會呢？她在
尚未天明的嘉義街頭，騎著她爸的三輪機車
唱著盧廣仲的”魚仔“。

所以，那一碗砂鍋魚頭，就變成傳奇式的大
禮，只有台灣人才喝得珍珍有味。

2019 may 25 和錦芬去吃了！