古蹟保護法反成毀壞古蹟的兇手？

法律變成自己最大的背叛，這是可能的嗎？我
還要對這種關係做詳細的說明，因為沒有人相
信靈長類竟然會做出這種是得其反的行為，不
過我得的相信，在積極曲解法令的國度，所有
的法律，都有被惡意運用的可能，成為像是一
個像是文明，卻極不文明的社會，我的意思，
是法律連保障自己的原意，都相當困難。

文化資產保護法，規定凡是建物超過五十年且
經過地方文化主管單位認定，便自動受到法律
的保護，美其名，為文化保護，但是卻是一個
考慮不周，適得其反的法令。

因為五十年以上，會導致該不動產認定為古蹟
，所以我們應該要在還沒有滿足條件之前，積
極地把它給拆了吧！ 苗栗縣政府，處理高鐵站
附近的磚窯，就出現了這個場景，文化保護者，
乾脆自己躲進磚窯的煙囪裡，阻止拆除，縣府
連同警方對他喊話，他探出頭，說沒有四十年
的古蹟，哪來的五十年古蹟？

難怪這些古蹟被拆了，無奈地變成維基百科裡
，冷冰冰的一張表格！

 

林聰明魚頭火鍋

這是嘉義的特色小吃，鰱魚頭，我真的需要
好廚子來幫我處理！然後留下美好的印象！

Netflix 的街頭小吃，台灣的部分只介紹了林
聰明魚頭火鍋，也許這是老外的品味吧，據
說鰱魚不小心被帶到北美的水域，因為牠沒
有天敵，所以繁殖得很快，快到有一天，坐
著汽艇的老外，被躍出水面的鰱魚，直接賞
了一巴掌。

充滿土味的鰱魚實在上不了桌，所以命運很
慘，我在另一部影片裡，看見他們拿著球棒
，駕著快艇在河上打跳出水面的鰱魚。

所以，這應該會引起北美的騷動，一人口中
的美味是另一人眼中的毒藥？當然這也給了
林家一個機會，他們應該組一台餐車，到北
美教他們享受這個超級美食！

我應該是被林嘉慧感動了，誰不會呢？她在
尚未天明的嘉義街頭，騎著她爸的三輪機車
唱著盧廣仲的”魚仔“。

所以，那一碗砂鍋魚頭，就變成傳奇式的大
禮，只有台灣人才喝得珍珍有味。

2019 may 25 和錦芬去吃了！

衛武營藝術文化中心

難得蓋了這麼一間具備國際水準的音樂廳，
無奈票真的很難買，每次想去聽的時候，票
都已經賣光了呢？

札幌醫科大學的再生醫療

這是2019年母親節在NHK播出的節目，
實際上讓我了解醫學進步的國家，如何
在各方面協助，幫助把新的醫療，由科
學研究，轉進到臨床實驗，甚至引進到
健保給付的一般醫療。

首先是縮小範圍，再生醫療因為多數人
對他的陌生，所以先針對日本每年約五
千例的脊髓損傷復健為目標。

特許的案例僅十三例，包括輕、中、重
的病患，間葉幹細胞是一種可以用點滴
送到病患身上進行的療程，我非常訝異
的是，日本的衛生主管單位厚生省，可
以極有效率的核可，並且准許札幌大學
在院內進行臨床實驗，而且接收全日本
各地的此類病患，加入臨床實驗，很明
顯的，各地區的醫療院所，徵得病患的
同意得以轉送到北海道接受治療。

因為轉落，跌倒，跳水或其他物理因素
而引起的脊髓損傷，特徵是自頸部以下
痲痹，危險時，甚至因為非自由肌的延
腦訊號不通，因而心臟停止或呼吸停止
，關鍵不過是恢復脊髓神經細胞的連接
，使用的是間葉幹細胞。

這一類病患，過去並沒有積極的療程，
完全依賴人體的自我再生能力，所以較
嚴重的病患很容易失去生命，輕症則失
去尊嚴，後半生需要他人的照顧無法生
活自理，成為家庭的負擔。

目前因為這十三個病例都證實再生療法
可以有效改善，甚至恢復病患自主生活
的目的，厚生省將此療法放入健保給付
的醫療項目，並做七年的追蹤，七年後
對此療法做檢討。

看完我真的了解原來，若是可以改善新
醫療的臨床實驗，確實可以改變病患的
生活品質，以及病患家人的生活品質，
值得科學家，配合主管機關努力去實現
。

羅西尼，偉大的作曲家、美食家，幽默家

羅西尼接續了貝多芬的時代，但是很明顯的，
羅西尼是養尊處優，衣食無缺，用他的輕歌劇
叱詫巴黎，維也納，羅馬，近整個歐洲地區，
當然他也吃遍各地的美食，也許當羅西尼大啖
美食的當兒，貝多芬正在餓肚子呢？

不過，羅西尼從事作曲到三十七歲就退休了，
所有的歌劇都在退休之前寫完，在他忙碌的時
候，連筆墨未乾的譜都快速地被拿走，因為歌
劇急著上演，以威廉泰爾這部歌劇來說，全曲
長達五小時，我們目前光只聽一聽威廉泰爾序
曲，就已經有點不耐煩，也有一說，是塞爾維
亞的理髮師序曲其實可能是尚未出名的威爾第
代寫的，這倒是不無可能。

退休的歲月裡，據說有二十年左右的時間，羅
西尼幾乎什麼以沒做，似乎他開了一個飯館，
沈溺在美食當中，純粹的吃，拼命的吃，過程
中還有一些軼事，顯示羅西尼是個詼諧而幽默
的人，他的幽默，是他說話的方式，稱讚華格
納所作的尼貝龍指環，是一首好歌劇，多讀幾
次可以明瞭其深奧，但他自己不會看第二次。

另一個軼聞是簡餐之後，女主人對羅西尼的光
臨非常欣喜，願羅西尼未來多多來訪，屆時必
定會以佳餚招待，沒吃飽的羅西尼，說擇日不
如撞日，請她直接把未來的佳餚馬上上桌！

我們既然不可能知道這個作曲家的核心議題，
只好聊一聊他另外的一些創造，他是個美食家
，甚至可以說他剛好吃過，一些直到現代都還
保留著的美好食譜，甚至有成堆的食譜，提獻
給這個胃口極大，品味極高的食客，Rocinni
甚至好像被用來稱呼一種特別形狀的通心粉呢。

四月二十八日，一群人在高雄市至德堂，拿了
吉他演奏賽爾維亞的理髮師序曲，編制變小了
聲音也小，少了銅管，定音鼓和鈸，但是羅西
尼音樂裡的強音，仍然一股腦的穿筋透骨打動
了我，喔！羅西尼強音，原來是這麼回事。