你關心我吃了什麼？

元月十一日是素食的推廣日，老婆沒等我吃飯，
自己先去吃了素火鍋，我回家的路上，中廣正在
播報老協珍的佛跳牆，基本上，這是個荒唐的一
天，過了今天，我就要多一歲了。

之所以題目訂得如此，是我是個自己常常做飯的
人，素的也好，葷的也好，原本都是我的選項，
昨天在紀伊國書店，祥恩拿了一本侯布雄的菜譜
問我有沒有興趣，我說，參考他的創意，但是我
若是動手，那盤菜就是我做的了，要吃侯布雄，
還是到他的店裡去吃，錢準備夠就是了！我說。

我也沒搞清楚，為什麼過年要吃佛跳牆，而且還
有人準備素的版本，這倒是挺有創意，我真希望
東西好到讓我食指大動，葷素不拘。

大概最好吃的素菜是沙拉，亦或者是好的醃漬蔬
菜，我想到炒過的青菜，像是菠菜，總要放蒜頭
，加上葡萄乾，炒完後撒上松子，這樣的青菜，
完全沒有澀味，好吃得很，但是蒜頭的關係，它
卻要算是葷的。

豆芽加上少許韭菜也是名菜，但是韭菜也是葷的
，素食者的規定，彷彿與自己的手邊資源做對一
般，蔥薑辣椒幸好不在此列，對於那些勸我吃素
的人，我想說，我是喜歡素食的，但是我討厭吃
素的人，我真的討厭他們思考食物的方式，我討
厭素菜模仿葷食，我覺得素食很好吃，但是要多
些自信。

韓國尼姑靜觀，是一位精於準備素菜的修行者，
她父親去探望她，問到素食能夠滿足營養和味覺
嗎？靜觀就煮了一道菜，給她的父親吃，說服他
好吃不過是一只醬煮的香菇，她父親就安心的回
去了，靜觀也是善於製作泡菜，我心中最下飯的
配菜，是梅子、泡菜。

迪士尼在賣什麼？

當然有人覺得我說的是似是而非的爛道理，
但是我卻覺得事情就是如此，這是我們可
以學會，並且逐漸進步的途徑。

有很多人都慕名到過迪士尼，但迪士尼不
像是他看到的樣子，僅僅只是個充滿歡樂
的遊樂園，販賣的核心也不是紀念品，真
的，每個人應該在花費寶貴的時間與金錢
之前，認識迪士尼的深層價值，是在製造
你和家人的回憶。

當這個價值被深刻體認，你就會配合著去
設法做出合宜的行為舉止來領受它，過程
中你會說什麼話？做出什麼合宜的行為舉
止，都會變得理所當然！

我記得在我到日本東京迪士尼，一對大陸
的夫妻在園區打罵小孩，接著吵架，我看
到傻眼，要是我，才不會沒去在那兒發脾
氣呢！

這說明認識核心價值之後，人的行為舉止
甚至判斷選擇都會清清楚楚的隨之改變的
一例。

藉著認識事物的基本價值與內涵，試著增
加它的原有價值，那麼，就會有所謂“值
回票價”這種東西了，身邊的事物，也可以
藉著認知上的調整而增加參與時的收穫，
這些收穫，再出現時也將被清楚認得。

我又起了一個題目，問看電影這件事的價
值他可以比喻成什麼？其實電影賣的，是
你和你親密的人做的同一場夢，當然這不
見得是最好的詮釋，不過這個理解，可以
讓享受電影的你，做出適切的配合，讓看
電影的價值可以在生活裡顯現出來。

然後是航空公司，高鐵公司，這些運輸業
賣的是什麼東西？這物件的爭議就頗大，
有的人認為是帶領你去原先無法到達的地
方，有的人說是美好的旅途經驗，我自己
的認為，是這公司賣的是，你可以支配的
時間，也就是你的生命中的幾個小時，省
下來，交給你去決定用途，當然旅途中附
帶了附加的價值，不過主要的是時間。

我也漸漸明白世間地學習無處不在，你得
在生活中好好修行。

關於 Nice touch

 Nice touch 這兩個字雖然熟悉，但若
是情境沒有形容出來，還真的用不出
來呢！

情境一：一首爵士樂，結尾時美妙的
薩克斯風奏出溫暖的最後音符，聆聽
者説 Nice touch。

美妙的畫作，美不勝收，筆筆有力。
觀看者也説。What a nice touch 。

所以你快猜到它的中文意思了，大概
是＂神來之筆＂的意思，只不過英語
中沒有＂神＂也沒有＂筆＂。

哦！對了，那天我在南一那個三桿洞
，果嶺邊直接切進去的那一球，這句
也可以拿來用！